Es gibt Gebäck, das man einmal probiert und sofort verliebt ist. Genau so geht es mir mit diesen Mohngipfel-Plätzchen . Sie vereinen alles, was winterliches Wohlfühlgebäck ausmacht, eine buttrig-zarte Textur, ein feines Mohnaroma und die hübsche Halbmondform, die sofort Lust aufs Naschen macht. Der Clou an diesen Plätzchen ist der Mohn, der nicht nur für das typische Aroma sorgt, sondern den Teig auch wunderbar saftig macht. Zusammen mit Vanille und einer sanften Süsse entsteht ein Gebäck,...

Wenn die Tage kürzer werden, die Luft nach goldenem Laub duftet oder die ersten Schneeflocken vom Himmel fallen, beginnt für mich die schönste Backzeit des Jahres. Und kaum ein Kuchen fängt den Zauber des dieser Zeiten so perfekt ein wie dieser Kürbiskuchen mit Zimtglasur. Saftig, warm gewürzt und herrlich aromatisch. Ein Dessert, das schon beim ersten Bissen ein Gefühl von Geborgenheit schenkt. Der Teig wird durch den Kürbis wunderbar weich und leicht, während Zimt, Muskat und ein Hauch...

Es gibt Kuchen, die schmecken nach Kindheit, Gemütlichkeit und warmen Momenten und genau so einer ist dieser Apple-Crumble Cake. Schon beim Backen füllt sich die Küche mit dem Duft von süssen Äpfeln, einer Prise Zimt und buttrigen Streuseln. Es ist der Duft, der uns daran erinnert, dass einfache Dinge oft die schönsten sind. Was ich an diesem Kuchen besonders liebe ist, dass er vereint das Beste aus zwei Welten. Unten ein saftiger, weicher Kuchenboden, der die fruchtige Apfelfüllung trägt und...