Willkommen bei Blankcake
Herzlich Willkommen auf meinem Foodblog Blankcake!
Mein Name ist Lena Blank und ich liebe es, meine Leidenschaft für Backen und Kochen mit euch zu teilen. Hier auf Blankcake findet ihr inspirierende Rezepte, nützliche Tipps und Tricks sowie hochwertige Fotos, die euch zum Nachbacken und Nachkochen motivieren sollen. Lasst euch von meinen Kreationen begeistern und taucht ein in die wundervolle Welt des Backens und Kochens.
Ich finde meinen Ausgleich beim Backen, während andere Menschen Yoga oder Meditation nutzen, um zu entspannen. Beim Backen setze ich meine Sinne ein, schalte meinen Kopf aus und lasse meiner Kreativität freien Lauf. Das Kneten des Teigs, das Riechen der frischen Zutaten und das Beobachten, wie aus einfachen Komponenten etwas Wunderschönes entsteht, erfüllt mich mit tiefer Zufriedenheit. Es ist meine Art, Stress abzubauen und gleichzeitig etwas Köstliches zu schaffen.
Neben dem Backen und Kochen bin ich auch in anderen kreativen Bereichen aktiv. Ich liebe es zu basteln, zu zeichnen und zu fotografieren. Diese Hobbys ergänzen sich wunderbar und bieten mir immer wieder neue Inspirationen für meine kulinarischen Kreationen. So schärfe ich meine Sinne und finde neue Ideen, die meine Backwerke noch einzigartiger machen.
Ich freue mich auf eure Kommentare und Anregungen. Lass uns gemeinsam die Welt des Backens erkunden!
Das ist mir Wichtig...
Kulinarische Vielfalt entdecken
Qualität & Nachhaltigkeit
Ein Stück Heimat in jeder Kreation
Ich arbeite in einem Reisebüro und war kürzlich auf einer längeren Reise. Diese Erlebnisse inspirieren mich, die Kultur und das Essen anderer Länder kennenzulernen und in meine Backkreationen einfliessen zu lassen. Internationale Küche eröffnet mir unzählige neue Möglichkeiten.
Für mich stehen hochwertige, regionale und frische Produkte an erster Stelle. Nachhaltigkeit ist mir wichtig, daher setze ich auf möglichst unverarbeitete Lebensmittel und lokale Produzenten. So unterstütze ich sowohl die Umwelt als auch die heimische Landwirtschaft.
Seit meiner Kindheit hilft mir das Backen, ein Gefühl von Heimat und Familie zu schaffen. Durch meine Ausbildung im Jahr 2020 als Konditor-Confiseurin hat meine Leidenschaft eine professionelle Basis bekommen. Backen ist für mich mehr als ein Hobby – es ist eine Herzensangelegenheit.