Ich liebe Kastenkuchen in allen Variationen und Geschmäcker, doch der Tirolercake ist bei mir schon ziemlich weit oben auf dem Favoriten Treppchen. Ich backe ihn seit Jahren nach diesem Rezept, allerdings leider viel zu selten, da er durch die vielen neuen Rezepten schnell einmal unter geht, was wirklich sehr schade ist. Er schmeckt super saftig, schokoladig und durch die Nüsse herrlich aromatisch.
Der Kuchen ist ziemlich schnell zubereitet, im Ofen hat er zwar etwas länger aber das ist ja egal, denn in der Zwischenzeit kann man den herrlichen Duft geniessen, der sich in der ganzen Wohnung verteilt! 
Viel Spass beim nachbacken...