Rhabarber Rührkuchen

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Rhabarber Rührkuchen

Endlich hat bei uns die Rhabarber Saison begonnen!

Natürlich möchte auch ich, euch tolle und verschiedene Rezept mit der Rhabarber auf meinem Blog teilen, denn sie ist unglaublich vielfältig. Egal ob in Muffins, Cremes, Konfitüren, Tiramisu oder sogar in herzhaften Gerichte, die Rhabarber hat mit ihrem ganz eigenem Charakter, so einiges zu bieten.

Dieser tolle Rhabarber Rührkuchen mit Mandelkruste schmeckt richtig lecker. Durch das Joghurt wird er besonders saftig und ist super schnell zubereitet. Durch die Säuerliche, erfrischende Note der Rhabarber und der karamellisierten Mandelkruste, schmeckt der Kuchen gleichzeitig säuerlich und süss zu gleich; ein tolles Zusammenspiel! Also nutzt die kurze Saison von diesem tolle Gemüse und serviert diesen Kuchen zum nächsten Kaffee mit euren Liebsten.

Rezept