In der Schweiz sind die Gipfel sehr beliebt, es gibt keine Bäckerei welche die Gipfel nicht im Angebot haben. 
Das Rezept habe ich schon oft gemacht und sind immer schnell weg, ein sehr gutes Zeichen! Ich habe die Mandelgipfel in Mini Format zubereitet, sieht nicht nur süss aus sondern passt perfekt in die Hand um diese zu vernaschen.
Übrigens kann man natürlich anstelle der Mandeln auch Haselnüsse verwenden, schmeckt genau so lecker! Probiert es unbedingt aus und gibt mir Bescheid welche euer Liebling ist.