Ich habe schon so viele Bananenbrot Rezepte ausprobiert, doch keines hat mich bisher begeistert oder überzeugt, dass ich es auch ein zweites mal nachbacken würde. Doch dieses Rezept, welches ich euch jetzt empfehlen kann, stehe ich zu 100% dahinter. Denn es hat meiner Meinung nach alles was ein Bananenbrot erfüllen sollte. Das wichtigste ist, es schmeckt ordentlich nach Bananen, es darf auf keinen Fall zu trocken aber auch nicht matschig sein, schnell in der Zubereitung, mit möglichst wenigen Zutaten die man bestenfalls auch in seiner alltäglichen Küche zu Hause hat. Zudem habe ich versucht beim Kuchen möglichst den Zucker zu reduzieren bzw. gesünder zu halten, anstelle vom Industriellen Zucker habe ich ihn durch den Rohzucker ersetzt und das Weissmehl durch Vollkornmehl ausgetauscht. 
Habe ich euch jetzt neugierig gemacht? 
Dann probiert es unbedingt aus!